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Küchen-Kuh, 2019
EOOS

Bildunterschrift

Die in einer Küche anfallenden Lebensmittelabfälle werden zerkleinert und in einem Fermenter – dem gläsernen „Magen“ der Küchen-Kuh – zu Biogas umgewandelt. Ein Luftkissen dient dabei als Speicher. Drei Kilogramm organischer Abfälle ermöglichen etwa den Betrieb eines starken Gasbrenners für eine Stunde. EOOS erforscht mit diesem spekulativen Designprojekt Möglichkeiten, aus Lebensmittelabfällen Energie zum Kochen zu gewinnen. Alle pflanzlichen und tierischen Abfälle im Haushalt können auf diese Weise verwertet werden.