nahgenuss ist eine Online-Plattform zur direkten Vermarktung und ganzheitlichen Verwertung von Bio-Fleisch und -Fisch. Das Problem ist bekannt: Bäuer*innen bekommen für ihre Produkte meist keinen fairen Preis, zur Direktvermarktung fehlt zugleich oft die Zeit, das Geld oder das Talent. Da kommt nahgenuss ins Spiel, um die Dinge wieder einfacher zu machen – und zugleich effizienter und transparenter, was sich in einem besseren Preis und mehr Wertschätzung für bäuerliche Arbeit niederschlägt. Dass „überall ein Gewinn“ sein soll, ist hier keine Leerformel, sondern das Geschäftsmodell. Mit neuen technologischen Mitteln, Kooperation auf Augenhöhe und sozialunternehmerischem Selbstverständnis schafft es nahgenuss zugleich, eine andere, mit der traditionellen Landwirtschaft fast vergessene Wahrheit ins 21. Jahrhundert zu bringen: dass wir Tiere essen, und was das für uns als Menschen bedeutet – dafür steht das „Bio-Schwein im Glas“.
nahgenuss web service KG, seit 2016
In Zusammenarbeit mit BIO ZENTRUM Graz Grottenhof, Biohof Krautgartner
Dank an Landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof (Maria Bauer, Elias Brauchart, Anna Seidl, Elfi Stangl) und weiteren Unterstüzter*innen Irene Strasser (Bezirksbehörde Graz Umgebung), Markus Knaus (ALLES Event), HYGIENICUM GmbH, Etivera Verpackungstechnik GmbH
